如何做好吃又不太苦的苦瓜？

想做出美味又不太苦的苦瓜？试试「干煸苦瓜」这道家常菜吧！

方法很简单：

1. 将苦瓜与小青椒分别切丝。
2. 使用铁锅，先不放油，直接翻炒至小青椒呈现虎皮色。
3. 加入少许色拉油、盐和味精调味。
4. 关火后滴入几滴香油，翻拌均匀即可出锅装盘。

这道做法不仅简单易学，还能有效降低苦瓜的苦味，保留清脆口感，非常适合不喜苦味的朋友尝试！