記者透過多關係聯繫到自稱會製作假雞蛋的業內人士申侯(化名),揭開假雞蛋製作的材料與流程。其實,假雞蛋主要利用化學原料搭配模具製成,對健康並無好處。
所謂的「蛋殼」,其實是將碳酸鈣與石膏混合後製成;而「蛋清」則以樹脂為基底,混合澱粉、凝固劑與色素等化學物質;「蛋黃」則主要由色素與樹脂構成。
製作時,先將樹脂與化學劑混合形成類似「蛋白」的凝膠體,然後利用模具塑造「蛋黃」;接著以石蠟、石膏粉與碳酸鈣製成蛋殼,將內容物密封包裹。過程涉及多個細節,並需注意化學反應與塑形問題。
根據申侯說法,這種以化學原料製成的假雞蛋並無營養價值,長期或大量食用可能對身體造成傷害。
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