如何清洗成串葡萄？4步去除污垢與農藥殘留

清洗成串葡萄時，為了保持果實完整並有效去除農藥殘留與污垢，可以嘗試以下簡單實用的步驟：

具體步驟

吃之前，先準備一盆清水，將葡萄完全浸沒，然後加入大湯匙面粉，輕輕攪拌讓水呈現濁白狀態。將葡萄浸泡在這麼的「面粉水」中約 1–2 分鐘，並輕輕搖晃，使表面附著的灰塵與油脂被吸附。最後在流水下沖洗掉污垢，並用冷開水簡單沖洗一次即可食用。

這是因為面粉為天然的吸附劑，能有效「吸」附蔬果表面的殘污與油脂。

清洗注意事項

• 最好即洗即吃；若需冷藏，保質期約 2–3 天。
• 避免用手拔除果梗，建議使用剪刀修剪，減少果肉污染與汁液流失。
• 清洗動作要迅速，建議在 3–4 分鐘內完成，避免葡萄吸水過多而破裂。
• 葡萄皮富含營養，若無特殊需求，帶皮食用為佳。
• 若擔心農藥殘留，可在清水中加入淡鹽水，進一步浸泡 10–30 分鐘。