霧霾天吃這三種食物調理

霧霾天氣空氣中的細小顆粒易對心臟、肺部與鼻腔造成傷害，以下三種食物可協助調理：黑色食物護血管、紅色食物清肺部、黃色食物通鼻濕。

黑色養血管

霧霾天氣中的微小顆粒會進入血管，破壞血管內膜，誘發心血管疾病。霧霾過後可多攝取黑木耳，於預防心血管疾病具有輔助效果，建議每日食用50-100克為宜。

紅色潤肺

大霧中的微小顆粒可直接進入呼吸系統最末端的肺泡，對肺部影響較大。羅漢果是清潔肺部、止咳化痰的優質食材。

做法：將羅漢果表面擦洗乾淨，兩端鑽小孔後以熱水沖泡；若覺得濃郁可將其捏碎，分次加入熱水調味。羅漢果亦可用作煲湯調味，將碎果仁以紗布袋包起與其他材料共煮，此方式湯汁更清爽甜美。

黃色通鼻

霧霾中的大顆粒物質易引發過敏性鼻炎患者病情反覆。南瓜與金針菇搭配烹煮，具通鼻濕功效。

金針菇含蕈菌多糖，可提升免疫能力並具抗菌消炎作用，有緩解哮喘與鼻炎等過敏症狀的效果；南瓜富含β-胡蘿卜素，與金針菇同食能增強抗過敏作用。推薦食用量：南瓜150克搭配金針菇50克為適當比例。