食物調節情緒：選對食材讓心情更舒暢

吃對食物，能讓心情更加舒暢。以下四種關鍵營養素，配合適當食材，幫助你提升情緒健康。

自卑—補充色氨酸

色氨酸是一種能讓人快樂的氨基酸。加拿大研究指出，血液中色氨酸下降時，易產生負面情緒，導致自卑感。每日攝取約3克色氨酸，可顯著提升自信心。推薦食物：小米、乳酪、香菇等。

憂鬱—補充葉酸

葉酸不僅是孕婦必需，也對一般人改善情緒至關重要。研究顯示，葉酸進入體內後能促進天然抗抑鬱物質SAM‑e的合成，提升腦內血清素水平，從而提升心情。推薦食物：綠葉蔬菜、香蕉、豬肝等。

緊張—補充鈣質

鈣不僅維持骨骼健康，也能調節情緒。它能舒緩肌肉緊繃，放鬆神經，減少緊張不安。高壓工作族群尤其需要補充鈣質，降低興奮度。推薦食物：奶製品、芝麻醬、海魚、海帶等。

煩躁—補充維生素B6

女性在月經期往往情緒易波動，維生素B6可協同鋅刺激胰島素分泌，調節內分泌，減輕煩躁。B6亦能平衡情緒，抑制怒火。推薦食物：谷類粗糧、豆類、雞肉等。