文章導讀:忙碌與壓力讓現代人笑聲減少,心情也愈發低落。當感到壓力時,可透過聆聽音樂、與朋友聊天或戶外活動來釋放壓力。此外,某些食物含有能安定神經、穩定情緒、減輕焦慮並消除疲勞的「心情營養素」,長期攝取有助改善心情。
心情營養素包含維生素B6、B12、煙鹼酸、泛酸、葉酸與生物素。當情緒低落或處於壓力下時,補充這些營養素有助提升心緒。

糙米
糙米富含泛酸、葉酸與生物素,能幫助穩定情緒、減輕焦慮。其粗顏口感不如白米Q彈,導致許多人減少攝取;然而生物素有助調節神經,預防低落情緒與憂鬱症發生,建議可搭配其他穀類均衡食用。
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