常見瓶裝水分類詳解

常見的瓶裝水主要分為三大類：飲用純淨水、蒸餾水與飲用天然礦泉水。以下是詳細分類說明：

飲用純淨水

來源於受保護的水源地（如江、河、湖、海）或市政自來水，通過電滲析、離子交換、反滲透或蒸餾等多道工藝去除雜質、微生物及礦物質，並密封保存可直接飲用。由於過濾徹底，水中微量元素也會被去除。

蒸餾水

將水加熱沸騰後冷凝所得，無任何雜質。實驗室常用以避免離子干擾，屬於飲用純淨水的一種。

飲用天然礦泉水

源自地下自然涌泉或井駁，含有礦物質與微量元素，且化學成分穩定。根據CO₂含量可細分為：

• 含氣型：包裝後有自然釋放的二氧化碳氣泡
• 充氣型：人工添加二氧化碳以形成氣泡
• 無氣型：二氧化碳含量符合溶解平衡
• 脫氣型：無可見二氧化碳釋放

其他類型說明

市場常見的弱鹼性水屬於礦物質水範疇。根據國際瓶裝水協會（IBWA），天然水指地表或地下水源僓經過濾、臭氧等 minimal processing 的瓶裝水，在去除雜質的同時保留營養成分與微量元素。