吃什麼對頭發好？盤點10種最補頭發的食物

如果你正在尋找讓頭發更健康的食譜，可以仔細讀一讀下面的介紹。

第一名：鮭魚(大馬哈魚)

鮭魚含有豐富的Omega-3脂肪酸、高質量的蛋白質、維生素B-12和鐵離子。其中，Omega-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分。美國洛杉磯營養學家、美國飲食協會發言人、公共衛生學碩士安德魯指出：Omega-3脂肪酸缺乏會導致頭皮乾燥，頭髪看起來會暗淡無光澤。

素食主義者可以每日食用1-2湯匙富含Omega-3脂肪酸的亞麻子，也達到同樣的效果。

第二名：深綠色蔬菜

菠菜是首選，如果不喜歡菠菜，綠花椰菜和唐莴苣也是不錯選擇。菠菜富含維生素A和維生素C，這兩種維生素是體內合成脂肪的必須成分，而毛囊分泌的油脂是天然的護發素。

深綠色蔬菜還能提供鐵和鈣，有助於頭髪健康生長。

第三名：豆類

豆類對頭髪真的有助嗎？答案是肯定的！例如芸豆和扁豆，它們不僅提供豐富的促進頭發生長的蛋白質，還含有豐富的鐵、鋅和生物素。缺乏這些物質會使頭髪脆弱易斷。

營養師布蘭德建議每周食用3-4杯扁豆。

第四名：堅果

巴西堅果是硒的最佳天然來源之一，硒是保持頭皮健康的關鍵礦物質。

核桃含有Omega-3脂肪酸（α-亞麻酸），能幫助護理頭髪，同時富含鋅。腰果、美洲山胡桃、杏仁也含有豐富的鋅。鋅缺乏會使頭髪易分叉、脫落，因此堅果是健康頭髪食譜中不可或缺的一部分。

第五名：家禽類

雞肉（包括火雞）富含的蛋白質能幫助你得到健康秀髮。

缺乏足夠的蛋白質或攝入低質量蛋白質會導致頭髪分叉；嚴重缺乏甚至會導致頭髪顏色改變。家禽類同時提供易吸收的高質量蛋白質和鐵。

第六名：蛋類

無論是煎蛋、炒蛋還是蒸蛋，蛋類都是優質蛋白質的重要來源之一。

蛋類還含有生物素和維生素B-12，這兩者對維持美麗秀髮至關重要。

第七名：全麥（穀物）

全麥食品（如全麥面包）富含鋅、鐵和B族維生素。建議在午餐後、晚餐前少量食用，可作為健康加餐。

第八名：蚌類

蚌類含有豐富的鋅——強有力的抗氧化劑，有助於頭皮健康。雖然蚌類以強陽作用聞名，但其護發效果同樣值得關注。

如果不能經常食用蚌類，可以從牛肉、羊肉或堅果、全麥食品中補充鋅。

第九名：低脂牛奶

低脂牛奶（如脫脂奶、酸奶）是鈣的豐富來源，鈣有助於頭髪健康生長。此外，牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白屬於高質量蛋白質。

建議早上出門時在包裝中準備一杯酸奶，並可將亞麻籽粉或核桃粉拌入低脂牛奶中，增強頭髪養護效果。

第十名：胡蘿卜

胡蘿卜是維生素A的良好來源，維生素A能促進頭皮健康生長，並有助於保持正常視力。

在沙拉中加入胡蘿卜，有助於頭皮健康，讓頭髪更具光澤。