健脾養胃的食物：懷山藥與其他滋養佳品

《神農本草經》**記載：“補虛羸，除寒熱邪氣；補中，益氣力，長肌肉”。山藥可製成山藥餅、蒸成山藥丸子，或煲湯（如排骨山藥湯），每次食用量以15克-30克為宜。注意：因山藥有收澀作用，經常便秘者及起病初期邪氣盛時不宜食用。

健脾養胃的食物：懷山藥

一、懷山藥

性味甘溫，能補虛羸、益氣力、長肌肉。可煮粥、蒸食或煲湯。體質偏熱、便秘者及邪氣初起時應減少食用。

二、大棗

性味甘溫，能安中養脾、平胃氣。可煎湯代茶、煮粥或加入燉湯（如大棗雞肉湯）。注意：大棗含糖量高，便秘、痰濕內盛、腹部脹痛者及糖尿病患者不宜多食；女性經期怕冷者可搭配紅糖食用。

三、熟蓮藕

性味溫平，能補中養神、益氣力、疏達脾胃氣血。可製成蓮藕餅、炒菜或煮粥。注意：糖尿病患者慎用；因富含纖維，腸胃濕氣重、脹氣或腸激惹症患者不宜多食。

四、黨參

性味甘微溫，能益氣補血、和胃健脾。可蒸後切片泡茶或煲湯（如黨參大棗燉排骨）。注意：肝火旺及邪氣初起者不宜食用。

五、生薏苡仁

性味甘淡涼，能緩急止痛、祛濕輕身。適合久病體虛或水濕內停者，可煮粥或飯食。注意：便瀉、滑精、孕期及尿頻者不宜服用，建議每日30克為度。