美國醫學會曾做過調查,發現每周吃80克三文魚的人比不吃含歐米伽-3脂肪酸食品的人患心髒病的幾率小一半,所以很多醫生建議心髒病患者每周都吃三文魚,每次吃錄音帶大小的一塊就可以。

秋季吃什麼魚最好?秋吃鮪魚與其他推薦魚類
秋季吃什麼魚最好?
推薦秋季食用魚類:
鮪魚(本篇主推):秋季食用鮪魚有助於身體抗疲勞,還有調節血壓、保護神經纖維活化細胞的作用,能延緩身體衰老。
三文魚:富含歐米伽-3脂肪酸,有益心臟健康。每周建議食用一次,每次約80克。
平魚:富含蛋白質及其他多種營養成分,具有益氣養血、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。
黃花魚:蛋白質含量高達18%,高於其他很多魚類,且沒有碎刺,最適合老人、兒童和久病體弱者食用,能增進食欲,防治脾胃疾患和尿路結石。
烏賊(墨斗魚):具有止血、止痛的功效,做法多樣,如涼拌、爆炒烏魚絲、燒烏魚湯等。
帶魚:肝炎患者食用可改善症狀,但注意一次不宜多食,濕疹或荨麻疹等過敏性皮膚病患者需慎食。
鮑魚:有明目之稱,可製作紅燒鮑魚等名菜,但由於含鈉量較高,血壓高的人應控制食用量。
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