吃什麼能消除體內垃圾？

體內垃圾是我們最關注的問題，現代生活環境受到化學工業與汽車排放的污染，我們透過呼吸吸入大量有害毒素，進一步通過食物攝取導致自由基在體內形成，損害蛋白質、核酸和脂肪，並可能引發癌症、細胞衰老、動脈硬化、冠心病與中風等疾病。為此，飲食調理是一個有效的方法，以下食物有助於清除體內垃圾：

富含胡蘿卜素的食物

胡蘿卜素可有效消除自由基。富含胡蘿卜素的食物包括：紫菜、倭瓜、甜瓜、胡蘿卜、柑子、紅薯、柿子、木瓜、甘藍、橙子、肝、牛奶、蛋黃、魚類等。

海帶

海帶對放射性物質有親和力，其膠質能促使放射性物質隨大便排出，減少體內積聚，並具預防白血病和胃癌的功效。此外，海帶富含碘，有助於預防甲狀腺腫及克汀病。

菌類

黑木耳、銀耳、金針菇、鳳尾菇、猴頭菇、香菇等菌類富含硒。它們可以降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高免疫功能、增加免疫球蛋白、刺激骨髓造血，同時具滑腸、潔血、解毒、增智與促進代謝的作用，有助於腸道清潔與排毒。

新鮮的綠色蔬菜

多數新鮮蔬菜屬於鹼性，可中和體內過多的酸性物質，使體液保持弱鹼性，有助於清除血液中的毒素。建議選擇：蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿卜、菜花、甘藍等。

豬血

豬血的蛋白質含量遠高於豬肉與雞蛋，並含有18種氨基酸及鐵、鉀、钴、鈣、磷、銅、鋅等微量元素，有助於增進健康與改善新陳代謝功能。

綠茶

綠茶中的解毒因子易與血液中毒素結合，並加速從小便排出。長期飲用可防癌、降血脂，並減輕吸煙者尼古丁的傷害。

粗糧

粗糧如玉米、小米、燕麥、紅薯、土豆、荞麥等有助於保持大便通暢，防止毒素在腸道內久留。粗糧富含精米、白面所欠缺的特殊維生素與礦物質，有助於調節胃腸環境並提高抗病免疫能力。