清除老年人體內垃圾的食物

許多老年人的臉上、手上出現點點褐斑，即所謂的「老年斑」。這是人體內自由基作用的結果，自由基被視為人體的衰老因子。當其作用於皮膚時會形成銹斑，影響內臟時則會形成體斑。這些「垃圾」不僅危害健康，也可能導致早衰。

生姜是清除體內垃圾的優選食材，富含姜辣素等多種活性成分，能有效對抗自由基。其抗衰老功效更勝維生素Ｅ，因此建議老年人可頻繁食用生姜，以有助排清體內毒素、延緩衰老。