健康飲酒指南：每天酒精攝入量不超20克，預防酒精性肝病

每逢重大節日，親朋好友聚會把酒言歡難以避免。但盡興之餘，若不注意飲酒方式，極易對肝臟造成傷害。根據研究，目前酒精性肝病主要包括酒精性肝炎、酒精性脂肪肝和酒精性肝硬化。資料顯示，酒精性肝病發病率約占新發肝硬化總數的60%，其中80%的患者在40歲左右發病，並且每年春節前後都是就診高峰期。

節假日聚會喝酒需注意：健康飲酒每天飲酒量不超過20克酒精

一次過量飲酒，肝損害等同急性肝炎

飲酒后，體內95%以上的乙醇在肝臟中分解代謝並轉化為乙醛，這會對肝細胞產生明顯毒性，導致肝代謝障礙、肝細胞變性壞死及纖維化，甚至引發更嚴重的後果。

“一次過量飲酒就相當於一次急性肝炎的肝損害。連日過量飲酒對肝臟的傷害更大，若因此引發顯著的酒精性肝炎或肝病復發，即使經過救治很快恢復，其造成的肝損害也無法逆轉。”

統計顯示，因酒精誘發的慢性肝病患者中，5年內有12%~25%會出現肝硬化；一旦發生肝硬化，5年內發生肝癌和肝衰竭的幾率分別為6%~15%、20%~30%，絕非“小兒科”。

健康飲酒：每日酒精攝入量不超過20克

慢性病毒性肝炎患者（如乙肝或丙肝）應嚴禁飲酒，因酒精與病毒的疊加效應會加速肝臟損傷。許多人以為自己體檢肝功能正常便能隨意飲酒，這是極其危險的觀念——酒精性肝損害初期隱匿，往往出現症狀時已為時晚矣。

東方人體內普遍缺乏分解酒精所需的酵素，導致酒精更易損傷肝臟，成為肝病的最大幫凶。女性由於代謝酶活性較低，對酒精更為敏感。

專家建議：健康飲酒標準為每日酒精攝入量不超過20克（相當於）：

• 60公斤體重者：每日酒精攝入量應低於60克（約45克為安全範圍）
• 低於60公斤體重者：應相應減少攝入量

具體換算為常見酒水：

• 60度白酒：約50克
• 啤酒：約1000毫升
• 威士忌：約250毫升
• 紅葡萄酒：每日2-3小杯為佳（所含原花青素雖有助血管健康，但需大量飲用才有效，實際建議限量）

飲酒時應避免過量，儘量減少酒精對肝臟的持續傷害。特別是在節假日期間，更應注意把握飲酒尺度，護肝健康無小事。