香蕉面包早餐：營養又省時的學習能量來源

美國休斯敦大學研究發現，9～11歲營養良好的孩子中，吃早餐的孩子比不吃早餐的孩子學習更出色，如數學成績能高出40%，並且較少曠課或遲到。

早餐主食不妨來個香蕉面包，即把剝好的香蕉直接夾在全麥面包中。香蕉富含維生素、礦物質與膳食纖維，擁有清熱、解毒、生津、潤腸的功效。這樣既能吃到穩定能量的主食，又能補充水果營養，再搭配蛋奶或蔬菜，營養均衡且省時省力，幫助孩子以最佳狀態迎接學習挑戰。