冬季多吃這些蔬菜來養生

冬季多吃這些蔬菜來養生

水果跟蔬菜都是吃應季的最好，冬季吃什麼蔬菜最適宜呢？以下介紹幾款適合冬季食用的蔬菜，有助於開胃促進健康。

莴苣

性微寒，味甘苦，有助於開胃、疏利、消積。富含維C、葉酸與鐵質，常食可促進腸蠕動，有效預防便秘及痔瘡。

卷心菜

性平味甘，別名圓白菜。促進食欲與消化，有助預便秘，是肛腸疾病患者的理想食品。

木耳菜

亦稱西洋菜，營養豐富，有助降血壓、利尿、清熱涼血，並可預防便秘。

白蘿卜

生吃能促進消化，具強效消炎作用，其纖維成分有助於促進腸胃蠕動，保持大便通暢。

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