元宵節遇上情人節：甜蜜湯圓DIY指南

巧克力湯圓

材料：糯米粉、可可粉、淡奶油、黃油、核桃仁、黑巧克力

做法：

1. 隔水融化巧克力、黃油與淡奶油，加入炒香核桃碎，冷卻成餡。
2. 糯米粉以熱水和成兩色麵團（白色+可可粉）。
3. 包入餡料，煮熟後可加入米酒增添风味。

紫薯南瓜湯圓

材料：紫薯、南瓜、木薯粉、牛奶、酒釀、枸杞、芒果

做法：蒸熟紫薯與南瓜後拌入木薯粉和牛奶，搓丸煮熟，最後加入甜醬料與水果。

椰汁黃金湯圓

材料：南瓜、糯米粉、椰子粉、白糖

做法：南瓜蒸熟製泥，加入糯米粉和椰奶湯，煮至浮起即可。

本篇指南涵蓋多款節日湯圓配方，適合與親友共創甜蜜時光。詳細步驟可參考12867常識網健康飲食欄目。