如何識別染色橙子？光鮮外表可能有貓膩

為了讓橙子看起來更吸引人，許多商家會對外觀進行處理。這不僅影響口感，更可能對健康造成威脅。

為何要對橙子“染色”？

部分農民或商家為了讓橙子提前上市賺取高價，或提升外觀品質，會使用色素處理表皮。品質較差的橙子也可能經過染色“升級”，讓消費者在不知情的情況下承擔健康風險。

染色橙子的潛在危險

果皮上的微孔易讓染料滲入果肉，無法確定所使用色素是否為食品級。此外，若使用重金屬含量超標的工業染色劑，可能導致慢性中毒，影響肝臟、肺部等器官功能。建議避免食用顏色過於鮮豔的臍橙。

三招快速辨別染色橙子

1. 看外觀：染過色的橙子表皮呈紅澤光亮，蒂頭顏色偏深紅；正常橙子蒂部為白綠相間。
2. 聞氣味：染色橙子常有化學物質的刺鼻氣味；新鮮橙子則帶清香。
3. 用濕巾擦拭：若濕巾變紅，代表可能被染色；未染色的只會留下淡淡黃色。

選購時請提高警惕，不要被過於完美的外觀所迷惑，選擇信譽良好的供應商更為安心。