小心！3類飲品與食物易引偏頭痛

文章導讀

科學家研究發現，20%～30%的偏頭痛與食物相關。許多食物中含有的化學物質可能觸發頭痛，藉由調整飲食與生活習慣，可以有效預減少發作或緩解症狀。

偏頭痛或與3種飲食有關

1、酒精等刺激性飲品

酒精會使頭部血管膨脹，紅葡萄酒與啤酒尤為常見。咖啡、清涼飲料、濃茶、可樂等含大量咖啡因，會導致血管強烈收縮，減少大腦供血，並可能引發體內鎂流失，增加偏頭痛風險。此外，巧克力中的酪胺類物質也可能誘發不適。

2、味精與甜味劑

味精（谷氨酸鈉）常見於中國菜及加工食品中，即使少量也易使血管收縮變化，導致劇烈偏頭痛。減少膳食中味精的使用，是有效的預防方式。

3、含亞硝酸鹸食品

熱狗、臘腸、紅腸、火腿、方便面、鹵肉等腌制食品中含亞硝酸鹸，常作為防腐劑與顏色保持劑，可能成為偏頭痛的常見誘因。建議減少攝入這類加工肉品。