常見的野菜有300多種,營養豐富且具有治療效果,但部分野菜卻暗藏致命危機,食用後可能引發中毒甚至死亡。為了您的安全,請務必辨識清楚再食用。以下是幾種需要特別留意的致命野菜:

哪些野菜可致死?
- 狼毒草:又名斷腸草。植株高約0.5~1尺,根部淺黃色帶甜味,線形葉片配上黃、白或紫色花朵。食用後會導致嘔吐、燒心、腹痛,嚴重時可致死。
- 老公銀:幼苗呈灰色,成株根部類似胡蘿卜且為淺黃色,莖部紅色無臭味,長大後則會散發惡臭且全株有毒。食用後可能導致死亡。
- 曲菜娘子
- 毒芹:又名野芹菜、白頭翁,濕潤地帶常見。葉片形似芹菜,夏季開花,帶有濃重臭味。全株有毒,以花朵毒性最強,食用後會出現惡心、嘔吐、手脚發冷甚至死亡。
- 野生地:紫紅色或黃色花朵,形狀類似唇形芝麻花,黃色根部帶毛且有苦味。食用後會引發嘔瀉、頭暈與昏迷。
- 毒蘑菇:多生長於腐爛物上,外形多異常鮮艷,如筆尖狀或桑葉狀,帶有白色、紅色或黃色。食用後導致中毒。
此外,曼陀羅(山茄子)、毛茛(猴蒜)、天南星(蛇玉米)、紅心灰菜(落黎)、牛舌棵子、石蒜(野大蒜)等也均含有毒成分,請勿隨意採食野生植物。