芝士焗玉米的做法

文章導讀

玉米是我們日常的生活中很常見的食物，營養豐富，極受年輕人喜愛。不過，許多人可能不會做玉米，總覺得買來吃更方便。事實上，玉米的做法多種多樣，若想讓玉米更加美味，可以嘗試「芝士焗玉米」。這款焗烤料理濃郁香滑，結合了玉米的甜脆與芝士的濃郁，是很受歡迎的家常美食。

用料

• 玉米 2 根
• 馬蘇裡拉芝士 100g
• 丘比特沙拉醬 適量
• 芝士片 2 片

步驟

1. 玉米撥出來一粒粒，放水中焯約 2 分鐘即可。
2. 煮好的玉米粒過濾水份，瀝乾。
3. 將玉米粒放入烤盤，加入沙拉醬和芝士片，攪拌均勻。
4. 在最上面撒上馬蘇裡拉芝士，放入預熱至 200°C 的烤箱中。
5. 烤至表面金黃酥脆即可出爐。若喜歡濃郁芝士味，可多加一片芝士。

營養價值與功效

芝士的營養好處：

• 增進免疫能力，提升代謝活力，保護眼睛健康，維護肌膚健美；
• 所含乳酸菌與代謝物有助腸道菌群平衡，預防便秘與腹瀉。

玉米的營養好處：富含蛋白質、脂肪、澱粉、維生素B1、B2、A、葫蘿卜素、膳食纖維以及鈣、磷、鐵等礦物質，是粗糧中的保健佳品。

功效：益肺寧心、健脾開胃、清熱通淋、利尿止血，並有助防癌、降膽固醇、健腦與調節神經系統，使皮膚細嫩光滑、減緩皺紋生成。

小提醒

享用完芝士焗玉米後，千萬勿立刻食用田螺，否則可能引發中毒反應。