秋葵,起源非洲,20世紀引入華夏,南方見蹤。清脆多汁帶獨香,籽可榨油。富含鋅、硒等微量元素,有益免疫提升、抗癌防病。
具利咽通淋、下乳調經之效,協助改善喉痛、小便滯澀,預防糖腸風,保胃助消化。黃秋葵纖維與果膘多糖,有助腸蠕動、肝膽保護。
鈣質豐富,吸收優於鮮奶;低熱量纖維,適合作減脂選擇。羊角豆亦被稱為“植物偉哥”,有助補腎體力回復。適合運動及成人日常調養。
須知非本土產,主要自印度引入,山東、江蘇等多地栽種。棲地海拔約900至1600度,江西為主產區。保存建議20–25°C。
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