枸杞子泡水的功效與作用

枸杞子泡水有哪些功效

枸杞子泡水的功效與作用

1、枸杞子為滋補強身之良藥。其嫩莖與葉可作蔬菜，果实（枸杞子）與根皮（地骨皮）皆可入藥。枸杞子富含18種氨基酸，其中包含8種人體必需氨基酸。味甘性平，具補腎滋陰、養肝明目、益氣之效，適用於腎虧遺精、腰膝酸軟、視力模糊、兩眼昏花等症狀。同時有助降低膽固醇、活化腦神經、增強免疫力、抗癌、抗衰老及美容等作用。

2、枸杞子含有甜菜鹼、β-胡蘿卜素、不飽和脂肪酸、氨基酸及多種維生素。甜菜鹼可抑制脂肪在肝內積儲，有助預防肝硬化，並保護正常肝細胞，對調節血脂與血糖亦有正面影響。

3、枸杞子提取物能促進細胞免疫功能，增強淋巴細胞增殖並提升腫瘤壞死因子生成，對白細胞介素Ⅱ具調節作用，有助增強體質。

4、枸杞子用途多樣，可用於泡茶、煎湯或乾嚼；常見用法如將50g枸杞子泡酒，連續一周每日早晚各10ml；亦可就緒搭配食材製成健身祛病菜肴。