桂圓的功效與作用：補心脾、養氣血

龍眼俗名龍目、圓眼、益智、亞荔枝、荔枝奴、骊珠、燕卵、蜜脾、鲛淚、川彈子，最早記載於戰國時期《神農本草經》及明代《本草綱目》。《神農本草經》指出龍眼肉可主五臟邪氣、安志厭食，長久服用能強魂益智、輕身延齡、通神明；明代李時珍評價：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良”。

龍眼肉味甘、性溫，歸心、脾經，性質平和，無毒。其助心生智，適合體質偏寒涼者食用。

改善頭疼頭暈

現代人工作與學習壓力大、生活節奏快，易出現身心疲勞、面色不佳、精神萎靡等亞健康狀態。除加強體育鍛煉外，應注重飲食調養。龍眼肉為食藥兩用佳品，可單食或與瘦肉、雞肉共湯，對頭痛頭暈、精神不佳有改善作用。兩款實用食譜如下：

• 益氣養血湯：龍眼肉15克、當歸15克、枸杞子15克、雞肉250克，文火共炖。適用於氣血虛弱、產後體虛、營養不良性貧血。
• 補血安神湯：龍眼肉15克、蓮子20克、芡實20克，熬至蓮子軟爛。適用於記憶力衰退、失眠、神經衰弱及夏季脾胃虛弱引致食欲不佳。

補心脾養氣血

龍眼肉補心脾、養氣血，適合體質偏寒者。
此外，龍眼還具備以下功效：

• 開胃益脾，改善腹瀉
• 養血安神，改善貧血與失眠
• 補虛長智，改善健忘

注意事項：經常上火或體內有發炎症狀者不宜多食。