夏末秋初好時節 盤點最佳應季食物

夏末秋初好時節，讓我們一起盤點這些滋養身心的最佳應季食物吧！

一、養生水果

1、柑桔：
性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效。適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症，搾汁或蜜煎後用於治療肺熱咳嗽效果尤佳。

2、葡萄：
營養豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食可滋陰除煩，榨汁加熟蜜濃煎治療煩熱口渴效果顯著。經常食用有助改善神經衰弱和過度疲勞，葡萄製干後鐵和糖的含量相對增加，是兒童、婦女及體弱貧血者的理想滋補品。

3、甘蔗：
汁性平味甘，為解熱生津、潤燥滋養之佳品。能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔，有“天生復脈湯”之稱。中醫常用作清涼生津劑，改善口干舌燥、津液不足、大便燥結及高燒煩渴等症。

4、大棗：
養胃和脾、益氣生津，能潤心肺、調營衛、滋脾土、補五臟，並對腸癖及虛損有療效。中医常用其治療小兒秋痢、婦女髒燥、肺虛咳嗽及煩悶不眠，是一味用途廣泛的滋補良藥。

5、柿子：
具備潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。新鮮柿於肺痨咳嗽、虛熱肺痿、咳嗽痰多及虛勞咯血等症有良效；紅軟熟柿則可治療熱病煩渴、口干唇爛及心煩熱痢等。

6、梨：
肉質香甜、肥嫩多汁，能清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰。生食、搾汁、炖煮或熬膏均對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎有較佳疗效。與荸荷、蜂蜜、甘蔗等搭配榨汁效果更佳。

7、石榴：
性溫味甘酸，能生津液、止煩渴。適用於津液不足、口燥咽乾及煩渴不休者。石榴搗汁或煎湯可清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，對小兒疳積及久瀉久痢亦有療效。

二、養生食品

食物對抗歲月侵襲的魔力，比瓶瓶罐罐中的化妝品和保健品更省事、更有效。

• 大豆：富含維生素E，能有效延緩皮膚衰老、防止色素沉著；其中的卵磷脂可推遲女性衰老，提早預防更年期症狀。
• 海帶：礦物質豐富，有助調節血液酸鹼平衡，從而控制皮膚油脂分泌。
• 西紅柿：不僅能美白、防曬，最新研究證明其還有助於展平皺紋、使皮膚細嫩光滑，並有效預防黑眼圈。
• 藕：生熟皆宜，中醫認為生藕性寒可清瘀涼血、止嘔；熟藕則養胃滋陰、健脾益氣。藕粉則兼具養血止血、調中開胃之效，是老幼體虛者的理想食品。
• 胡蘿卜：豐富的維生素A、C及胡蘿卜素，能增強皮膚抗損傷能力，維持皮膚彈性。
• 蜂蜜：含有易吸收的氨基酸、維生素和糖類，是秋季潤肺去燥的內養佳品。
• 蘋果：被譽為健康最有益的水果，其豐富的纖維質有助降低心臟病風險並輔助減肥，被譽為“瘦身必備”。
• 牛奶：自古以來就是美容聖品，能改善皮膚細胞活性，延緩衰老、增強皮膚張力，有效減少皺紋。