海带的神奇功效大公开：护发、减肥、抗衰老

护发减肥抗衰老 盘点海带的神奇功效

海带功效

1、排毒减肥

富含膳食纤维的海带能促进肠道排泄并吸附脂质，其碱性特质更可提升排毒效率。膳食纤维增加饱腹感且热量极低，能有效提升代谢率、加速脂肪消耗，是肥胖者的理想减肥食品。

2、防治甲状腺功能障碍

海带富含碘元素（每1000克约含5克），是合成甲状腺素的关键原料。长期缺碘会破坏甲状腺功能，导致相关疾病。

3、防治高血压和动脉硬化

缺碘会导致碳水化合物与脂肪氧化不全，形成胆固醇和脂肪引发肥胖或动脉硬化。海带可阻碍胆固醇吸收，其含有的硫酸酯多糖、氨基酸及钾盐能协同降低血压和血脂。

4、预防便秘促进排便

可溶性膳食纤维藻胶能吸收水分软化肠道，有效促进排便。

5、抑制肿瘤

热提取物在体外对KB癌细胞具有显著毒性，并可抑制S180肿瘤生长。海带富含的硒元素更是公认的抗癌营养素。

6、降糖

岩藻多糖（含量约60%）能延缓胃排空和小肠消化，在胰岛素分泌减少的情况下仍可稳定血糖。

7、利尿消肿

表面附着的甘露醇是珍贵药用物质，具有降压、利尿和消肿功效。

8、消除乳腺增生

碘元素可促使卵巢黄体化，降低雌激素水平，调整内分泌失调，从而预防乳腺增生。

9、护发

海带外形似秀发，是护发全能冠军。其丰富的碘是甲状腺素合成的原料，而甲状腺素直接影响头发的光泽与生长。常食海带可滋养头发，使其乌黑亮泽。

10、降压降脂

海带是摄取钙、铁、碘的宝库。其含有的不饱和脂肪酸和膳食纤维能清除血管壁胆固醇，硫酸酯多糖具有降血脂功能，钾盐与海带氨酸可减少胆固醇吸收，从而保护心血管。

11、祛痰

味咸性寒的海带归肝、肾经，擅长消痰软坚、利水消肿，对慢性支气管炎和哮喘有辅助疗效。

12、预防心血管疾病

富含的多不饱和脂肪酸EPA能降低血液黏度，减少血管硬化风险。

13、美容养颜

海带汁可外用保养，泡澡能滋润肌肤，使皮肤清爽细嫩。

14、延缓衰老

钙与碘的组合有助于甲状腺素合成，达到美容与抗衰老的双重效果。

海带常用食疗方

1、海带生麦：适用于各种癌症病人

干海带40克、生小麦1000克，水煎代茶频饮，有辅助治疗作用。

2、海带醋：适用于甲状腺疾病患者

干海带30克焙干研粉，每日3克布包浸泡米醋中，缓慢饮用。

3、海带木耳羹：适用于肿瘤和心血管病患者

海带、黑木耳与瘦肉同煮，具有攻积散结、活血化瘀之效。

4、海带三丝：适用于糖尿病及肥胖症患者

搭配黄花菜、竹笋丝煮食，辅助控制血糖体重。

5、白糖拌海带：对老慢支有明显疗效

浸泡洗净的海带丝加白糖早晚各服一杯，连服一周。

6、海带煮豆腐：“长生不老的妙药”

日本民间经典搭配，研究证实有助于保持身心年轻。

食用海带禁忌

1、不能长时间浸泡

浸泡约6小时即可，过长会导致水溶性维生素流失。变质海带不可食用，脾胃虚寒者慎用。

2、别把海带当主食

过量摄入碘和砷可能引发中毒，食用前应充分漂洗。

3、吃后别马上喝茶、吃水果

茶中的鞣酸和酸性水果会阻碍铁吸收。

4、特殊人群慎吃

甲亢患者、孕妇及乳母需控制摄入量。