白虾的医疗效果与食疗功效及做法

白虾的医疗效果及食疗功效

白虾性温味甘、微温，入肝、肾经；具有补肾壮阳、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
适宜於腎號阳痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。

白虾的营养价值

蝦類營養豐富，且肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
蝦中含有豐富的鎂，鎂對於心髒活動具有重要的調節作用，且能夠很好地保护心血管系统；
蝦通乳的作用較強，並且富含磷，鈣，對小孩，孕婦有補益功效。

白虾的做法

配料：辣椒絲紅白2種，鹽，生抽醬油，糖，胡椒，大蒜，蔥段。

1、將油燒開，放入胡椒，生姜，爆鍋後，將白蝦倒入，
2、辣椒絲放入，煸炒1分鐘，隨後將所有配料倒入鍋中，
3、糖上色後，即可出盤。
白蝦經過糖色，色澤鮮紅，光澤美觀。清爽可口。