鱼肉营养丰富、味道鲜美,历来备受青睐。鱼类富含的不饱和脂肪酸对人体有多种保健作用,常吃鱼有助于预防多种疾病。

常吃鱼的好处?常吃鱼能预防哪些疾病
研究发现,饮食中的鱼类摄入与精神健康密切相关。鱼肉中含有一种特殊的脂肪酸,能够缓解精神紧张、平衡情绪,有助于提升“开心激素”水平。相较而言,不吃或少吃鱼的人群,抑郁症发病率更高。
新鲜鱼肉中的不饱和脂肪酸可以减少体内炎症介质的产生,从而有助于预防哮喘发作,同时还能减轻气管炎症,对哮喘患者有益。
DHA是维持大脑细胞活力的重要营养素。健康老人的血液中DHA含量显著高于痴呆症患者。老年人常吃鱼,有助于改善记忆力和思维能力,降低痴呆风险。
鱼类富含优质蛋白和含硫氨基酸,有助于调节血压、促进钠离子排出,从而降低高血压和中风的风险。建议中老年人适量补充鱼油,保护心血管健康。
富含锌、硒、钙等矿物质及大量核酸的鱼类,如鲱鱼、沙丁鱼、鲑鱼等,有助于延缓细胞衰老,保持皮肤和精神状态的健康。
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