柚子茶的功效與作用及蜂蜜柚子茶做法

柚子茶源自韓國南部特色原料「yuja」（中文稱黃金柚子），以新鮮柚子與蜂蜜經恆溫窖藏發酵工藝精製而成，不僅保留營養，更去除苦澀並增添蜂蜜微量元素。其富含維生素C與鈣質，具清熱降火、化痰止咳、助肝胃肺等功效，美容養顏深愛歡迎。

柚子茶的功效與作用-蜂蜜柚子茶的做法

營養價值
柚子含鈣維生素C含量為檸檬橙子的3倍，鈣質更勝蘋果梨香蕉10倍以上；豐富天然枸橼酸及無機鹽類，有助肝胃肺機能，並具清熱去火、止咳化痰之效。獨特工藝保留營養去苦味，蜂蜜添加更增微量元素，使其成為受歡迎的滋養佳品。

食用方法多樣

• 熱飲：2湯匙柚子茶加熱水調匀，可搭配綠茶或紅茶。
• 冷飲：同法沖泡加入冰塊，亦可調濃後製成果凍或調製雞尾酒。

蜂蜜柚子茶做法

材料：柚子1顆、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量。

做法：

1. 柚子塗鹽刷洗，削皮備用；黃皮切3厘米細絲，鹽水腌1小時。
2. 柚子肉撕小塊，柚子皮清水煮10分鐘去苦。
3. 皮肉加冰糖清水中小火熬1小時至黏稠。
4. 放涼後拌入蜂蜜，密封冷藏；飲時溫水沖調。

沖飲後果肉亦可直接食用，香氣清新，適應多樣。