在家自制蜂蜜柚子茶：零門檔冷飲教程

蜂蜜柚子茶是熱門健康飲品，兼具美容與去火功效。現在無需外賣或出門，在家也能輕鬆製作清爽冷飲。跟着小編的詳細步驟，學會選材、處理與調配，享用純天然好味。

蜂蜜柚子茶的營養好處

柚子味甘酸、性寒，能理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾，並有助消化、除痰止涼、散結。柚子皮則可順氣、去油解膩，長期食用具美容功效。蜂蜜中的L-半胱氨酸有助排毒，維生素C則能提亮肌膚，達到美白祛斑效果。

在家製作步驟（六步完成）

1. 清潔：冷水加鹽輕搓柚皮，洗去表面蠟質，沖洗乾淨。
2. 削皮：只取黃綠色外皮，薄削一片，避免帶入白色瓤以防發苦。
3. 切絲：將果皮切成細絲，果肉掰成小塊備用。
4. 煮製：皮與果肉同入鍋，加水煮開後轉小火約20分鐘，水量收濃。
5. 加蜜：待茶體涼至室溫後拌入蜂蜜，高溫會破壞營養。
6. 冷藏：倒入密封罐冷藏一週左右，隨取隨用；冷卻時間越長風味越好，建議使用溫水調沖以保留營養。

完成後即可作為冷飲或冬季熱茶，適合全家享用。