香瓜的功效與作用

香瓜屬葫蘆科，一年蔓生草本植物，原產於非洲熱帶沙漠地區，約在北魏時期隨西瓜一同傳入中國，明朝開始廣泛種植。現在我國各地普遍栽培，果肉可生食，能止渴清燥、消除口臭，但需注意瓜蒂有毒，過量生食可能導致中毒。

香瓜的功效與作用-香瓜的營養價值

據專家鑒定，香瓜富含蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等多種營養成分，對感染性高燒、口渴等症狀具有良好的療效。

香瓜的營養價值

• 香瓜含有大量碳水化合物及檸檬酸，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩。
• 轉化酶可將不溶性蛋白質轉變為可溶性蛋白質，有助腎臟病患者吸收營養。
• 甜瓜蒂中的葫蘆素B具有保護肝臟、減輕慢性肝損傷的作用。
• 甜瓜子可驅殺蛔蟲、絲蟲等寄生蟲。
• 香營養豐富，有助補充體內能量與所需營養素。

香瓜的用法用量

用於便秘：鮮瓜500克，每天早晚各服1次。

香瓜的適用人群

• 夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者特別適合食用。
• 出血及體虛者，脾胃虛寒、腹部腸瀉者忌食。

吃香瓜的注意事項

甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。