自制猕猴桃西米露：消脂看得见的美味

猕猴桃：維C之王

每天吃一個猕猴桃足以補足維生素C的需求。

猕猴桃西米露

猕猴桃（亦稱奇異果）富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，協助排出體內有害物質與多余脂肪，有效改善便秘和減少贅肉。此外，它還具備利水、化痰、潤肺、健脾胃等多重功效。繁忙的中期，為自己補充全面營養不會過癮。濃郁翠綠的顏色不僅養眼，更令人心緒平寧。

材料

• 猕猴桃 2 顆
• 梨 2 顆
• 西米
• 水（適量）

做法

1. 梨洗淨後削皮，在梨蓋處切下一小圓蓋，使用挖球刀挖出中間果肉，製成梨盅備用。
2. 煮沸一大鍋水，水量需完全蓋過西米。二人份建議使用 2∼3 茶匙西米，進入沸水後須不時攪拌以防粘底，煮至大部分西米變透明後瀝乾備用。
3. 猕猴桃削皮後放入搗汁機榨汁，與煮熟的小西米充分攪拌均勻，最後盛入梨盅即可。

食用建議

食用時建議七分飽，特別適合晚餐時享用，有助瘦身修身。

功效

為幾天忙碌的身心補充維生素與多種營養，達到瘦身與修形的雙重效果。