猕猴桃被稱為“果中之王”,富含多種氨基酸、礦物質、維生素C及胡蘿卜素,對健康有重要益處。然而,食用猕猴桃後若馬上喝牛奶,可能影響健康。
維生素C易與牛奶中的蛋白質結合,形成凝塊,導致消化不良,進而引發腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,建議食用猕猴桃後至少等待1~2小時再飲用牛奶或食用乳製品。
此外,猕猴桃屬寒涼水果,脾胃虛寒、腹瀉者及特殊生理期婦女應適量食用或遵醫囑,以減少不適風險。
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