卡路裡是什麼？減肥必懂的卡路裡知識

卡路裡是什麼？減肥必懂的卡路裡知識

卡路裡是什麼？

卡路裡（Calorie）是指將1公克的水溫度升高1℃所需的熱能。食物中的營養素並非全部都能提供能量，其中只有蛋白質、脂質和碳水化合物會產生熱量：1公克蛋白質或碳水化合物釋放4大卡，1公克脂肪則釋放9大卡。

一天理想的卡路裡攝取量是多少？

每日建議攝取熱量可依公式估算：身高（公尺）×身高（公尺）×22×標準體重×25~30。舉例來說，身高160公分（1.6公尺）的人，標準體重約56公斤，每日建議攝取約1400~1680大卡。需注意年齡、性別、生活方式等因素會影響需求，這個數值僅供參考。

少攝取卡路裡就會變瘦嗎？

許多人以為減少卡路攝取就能瘦身，但過度節食可能導致能量不足，身體反而會積存脂肪，導致「越減越胖」。健康的減重應搭配均衡飲食與適度運動，避免極端限制熱量。