黄瓜花样减肥食谱

黄瓜花样减肥食谱

1、糖醋黄瓜

黄瓜是众所周知的瘦身食材，适量搭配醋更能促进瘦身。这款糖醋黄瓜非常适合喜欢酸甜口味的减肥人士，既可当作零食，也可在正餐时食用。适当减少高脂食物的摄入，配合这款菜肴有助于健康瘦身。

材料：黄瓜 500克，醋适量，白糖适量。

做法：
（1）将黄瓜去瓤切薄片，用盐腌制后倒掉盐水。
（2）用凉开水冲洗干净，沥干水分。
（3）加入白糖和醋拌匀即可。

2、黄瓜烧豆腐

豆腐是植物性食物中蛋白质含量最高的食材之一，且蛋白质极易被人体消化吸收，非常适合肠胃消化功能较弱的人群。豆腐性寒、碳水化合物含量低，具有调节机体、清热润燥的作用；而黄瓜性味甘寒，具有清热利尿、解表解毒、消炎润肤等功效。这道菜特别适合注重养生保健的减肥人群。

材料：黄瓜、豆腐，配料包括红椒片、香葱段，以及盐、味精、淀粉、葱、姜等调料。

做法：
（1）将黄瓜去皮，切成厚圆片，备用。
（2）豆腐切厚片，锅中放底油，将豆腐煎至两面金黄，加入黄瓜片，再加入盐、酱油、味精和适量清水，待汤汁快收干时，放入红椒片即可。

3、黄瓜酸奶沙拉

很多爱美女性喜欢吃沙拉，如果吃腻了水果沙拉，不妨试试这款黄瓜酸奶沙拉。酸奶有助于健胃整肠、促进肠道蠕动、缓解便秘问题。如果正受便秘困扰，这款沙拉非常适合。黄瓜爽脆，搭配醇滑酸奶，口感清新又美味。

材料：黄瓜 3 根，蒜头 2 瓣，盐适量，干薄荷 2 汤匙，原味酸奶 1 杯，橄榄油 1 汤匙。

做法：
（1）黄瓜去皮去籽，切成薄片，蒜头切碎。将蒜末与黄瓜搅拌均匀，平铺在沙拉盘中，撒上盐，静置约 25 分钟。
（2）倒出黄瓜析出的水分，加入干薄荷拌匀。
（3）将酸奶搅拌均匀后倒在黄瓜上，放入冰箱冷冻至冰镇即可享用。