愛吃面食的女性,由於從面食中攝取了較多的澱粉,又缺乏運動,所以總是容易發胖。既不想讓快餐影響身材,又沒有辦法完全不吃麵食,該怎麼辦?以下提供幾個實用的減肥技巧,讓你既能享受麵食美味,又能維持好體態。
建議:沒胃口時選擇涼面
一般涼面淋上的芝麻醬往往含有大量花生和芝麻,熱量極高(部分市售涼面達500~600大卡)。若想吃涼面,建議選擇日式柴魚醬汁口味。麻醬面、炸醬面和炒面等乾面也因油脂含量高,需控制食用量。
湯品選擇建議
搭配乾面時,建議選擇清淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯,避免加入肉沫、油蔥酥或勾濃芡的湯品。海帶富含膳食纖維,有助促進代謝;搭配豆乾、芽菜等豆製品,既能增加飽足感,又可減少油脂攝入。
建議:多放青菜,減少油脂
湯面看似份量大,實際熱量較低。只要避免添加油蔥酥、肉沫等 high-fat 食材,並撈除表面浮油,就能輕鬆享受“享瘦”吃法。點餐時可請店家多放青菜,並可只吃面不喝湯,進一步降低熱量攝入。
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