借酒消愁愁更愁！焦虑时5种食物别再碰了

酒，对失意者而言或许是良药，所谓“一醉解千愁”。因此古今中外，不少人在烦心事来临时选择用酒麻痹自己，以为大醉一场便能获得重生。然而醒来发现依旧愁绪满怀，焦虑心情也并未缓解。

事实上，借酒消愁只会让人愁更愁。

酒精是糖或淀粉的变体，并非食品，反而会转变为一种毒品。它会破坏脑细胞、刺激神经、损害大脑，使人先兴奋而后抑郁，最终上瘾中毒。因此，酒精解忧的效果仅是暂时的，大量饮用反而会加重病情。

美国营养学家指出，酗酒与抑郁往往相伴而来，有16%-50%的酗酒者患有抑郁症。豪饮之所以与负面情绪相关，是因为酒精会夺取大脑中的DHA，尤其在低脂饮食情况下。因此，借酒消愁的做法并不可取。

除了酒精，以下5类食物也会引发焦虑：

1、咖啡

咖啡与酒精相似，似乎都能暂时满足我们的需求。喝完咖啡后，疲乏感消失，精神变得振奋。这是因为咖啡因刺激神经系统，促使应激激素皮质醇的释放。我们所感受到的“更精神”，不过是将身体拉回正常水平而已。

除去提神作用外，咖啡对人体的副作用更多。一旦过量，肾上腺素分泌反而会增加，导致人容易烦躁，同时降低性欲并影响夜间睡眠质量。

2、苏打饮食

包括苏打饼干、苏打水等可能带来双倍的焦虑感。它们不仅含有咖啡因，还常含有人工甜味剂如阿斯巴甜。美国西北俄亥俄大学专门研究阿斯巴甜对抑郁症的影响，发现该甜味剂会使抑郁症患者病情明显恶化。

此外，阿斯巴甜含有天冬氨酸和苯丙氨酸。其中，苯丙氨酸会降低安抚性神经传导物质“血清素”的浓度，进而降低性欲；而天冬氨酸则会火上浇油，进一步刺激脑部，引发焦虑感。

3、高糖食物

奶精，又称为植脂末，以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为原料，因奶香浓郁被广泛应用于薯条、饼干、甜甜圈、奶酪棒及部分奶茶的制作中。优质植脂末可能不含反式脂肪酸，但市面上许多奶精可能含有反式脂肪。

含奶精的食物不仅会导致发胖，还会增加焦虑感。一项研究发现，若人经常食用油炸食品、加工肉类、高脂肪乳制品和甜甜品，患抑郁症的风险可能比不爱吃这些食物的人高出58%。

4、多味精食物

主要指那些加工食品，如牛肉干。牛肉干如今被越来越多地吹捧为健康零食。但实际上这类加工牛肉干因富含谷氨酸钠（味精），所以味道更加鲜美。适量食用味精有助于缓解脑神经疲劳，但过量就不行了。

味精中的谷氨酸钠在消化过程中可转变为一种抑制性神经递质，摄入过多时，人体各种神经功能处于抑制状态，会出现头晕、头痛、嗜睡等症状，也可能出现焦躁、心慌意乱的感觉。

5、精制细粮（面食）

精制碳水化合物如白面条、白面包、意大利面等也会破坏我们的情绪。最近，哥伦比亚大学的研究人员发现，女性在血糖较高时食用精制面食，患抑郁症的风险就越高。因为摄入这些食物后，血糖会迅速升高，于是机体需要分泌大量胰岛素来分解糖分，这一过程中，人就会出现类似抑郁的症状。