阿膠雖然是深受女性朋友歡迎的補品,具有補血養氣與美容養顏的功效,但並非人人適用。對以下人群來說,食用阿膠可能會影響健康:
常見表現為口乾口苦口黏、乏力、頭暈或頭腦昏濛、腹部脹氣、大便不調,且舌苔厚膩(白或黃)。
症見面色晦暗、容易出現瘀斑、口唇色淡,舌頭黯淡或有瘀點,脈絡紫暗;女性則可能經期延後、經血有塊、腹痛且顏色偏黑。
心火、肝火、肺火旺盛,或陰虛火旺者,若單獨食用阿膠,可能出現「虛不受補」而導致火氣更大。食用新鮮阿膠後,可能出現口鼻生瘡、眼睛乾澀發紅、喉嚨乾痛、便秘或便血等上火症狀。這是因為現有製程的限制,新製阿膠帶有火毒,需在陰乾處放置三年以上,待火毒自行消除後再服用。
阿膠與黃芪、黨參等補氣藥同用,可達到氣血同補的效果,事半功倍。此外,易上火者應謹慎食用,因為阿膠屬溫補食物,可能進一步加劇體內火氣。
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