大棗常見於日常養生，有助補氣、補血與安神，做法簡單，適合用於調養。不過，部分族群食用後可能影響健康或加重症狀，需特別謹慎。
不宜食用大棕的情況：
- 服用維生素K者：大棗可能影響維生素K的吸收或代謝，降低相關療效，建議分開食用。
- 喜歡吃蔥、黃瓜、蘿卜、海鮮或動物肝臟者：這些食物成分可能與大棗產生交互作用，影響營養吸收甚至導致不適。
- 兒童：大棗質地黏稠、甜度高，可能加重脾胃負擔、影消化與食欲，並增加齲齒風險。
- 經期女性：飲用大棗水可能使月經量增加，導致體內濕氣加重，水腫者尤應避免。
- 胃病患者：大棗皮較硬、難消化，可能刺激胃黏膜；胃酸過多或易反酸者，建議去皮或避免食用。
- 咳嗽、痰多者：食用後可能生痰、濕氣加重，導致呼吸系統症狀惡化。
- 腹部脹氣者：大棗可能導致氣體堆積，孕期、經期或腹部不適者應減少食用。
- 糖尿病患者：由於含糖量高，過量食用可能影響血糖控制。
總之，雖然大棗具養生功效，但需依個體狀況調整食用方式。具體健康問題建諮詢醫師或營養師，以降低健康風險。