秋食大棗有講究：中医師叮囑5項禁忌

    中醫認為，大棗性平味甘，無毒，能補中益氣、養胃健脾、養血壯神、潤心肺、調營衛、生津液、悅顏色、通九竅、助十二經、解藥毒、調和百藥。現代醫學研究亦證明，大棗除富含蛋白質、糖類、有機酸和維生素外，還具抗過敏、提升心功能與增加血清總蛋白等作用。然而，秋季食用大棗仍有以下注意事項。

忌食腐爛變質的棗：大棗腐爛後，微生物大量繁殖，果酸酶持續分解果膠產生果膠酸與甲醇，少量即可引頭暈、損害眼部，嚴重者甚至危及生命。

不宜與維生素同時食用：食物中的維生素會使維生素K分解破壞，降低治療效果。

避免與黃瓜或蘿卜同食：蘿卜含抗熱血酸酶、黃瓜含維生素分解酶，兩者均會破壞其他食物中的維生素。

服苦味健胃藥及驅風健胃藥時勿食用：此類藥物依賴苦味刺激味覺反射以助消化、增进食欲，而大棗會削弱這種作用，影響藥效。

服用退熱藥時忌食：退熱藥與大棗等高糖食物同攝，易形成不溶性複合物，減緩初期吸收速度。

其他禁忌：齲齒疼痛、腹部脹滿、便秘者不宜食用；亦請避免與蔥、魚同食，以免引發不適。