貧血飲食注意：5類食物需避免

貧血是許多女性常見的狀況，會導致面色蒼白、體力下降，甚至影響生活與工作效率。飲食調養對貧血患者至關重要，以下5類食物應盡量避免：

1. 限制脂肪攝取

過量脂肪會抑制造血功能，並影響消化與吸收。建議每日脂肪攝入量以50克為宜，優選植物油脂。

2. 避免攝入咖啡

咖啡中的多酚類物質會與鐵結合，形成難以吸收的鹽類，阻礙鐵的吸收。建議以橘子汁等富含維C的飲品替代，有助提升鐵質吸收。

3. 減少鹼性食物

鹼性環境不利鐵質吸收，胃酸不足者更難將食物中的鐵轉換為可吸收形式。建議少攝入麵包、騰麵等鹼性食品。

4. 避免飲用牛奶

牛奶含鐵量低，卻富含鈣與磷，易與體內鐵結合形成不溶性化合物，加劇鐵缺乏。建議選擇其他補鐵飲品。

5. 勿飲茶，特別是濃茶

茶葉中的鞣酸會與鐵結合生成不溶性鞣酸鐵，阻礙小腸對鐵的吸收，進一步加重貧血。建議飲食中暫停飲茶。