貧血飲食注意：5種食物要避免

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貧血是現在很多女性的症狀，可能導致臉色蒼白無光澤、體力下降、精神萎靡，嚴重影響生活和工作。女性在調理貧血的時候，特別要注意飲食習慣，以下5種食物建議遠離。

1、限制脂肪攝入

過量攝取脂肪會抑制人體的造血功能，並影響貧血患者的消化與吸收。建議每天脂肪攝入量不超過70克，以50克為宜，優先選擇植物油脂。

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2、避免攝入咖啡

咖啡中的多酚類物質會與鐵結合成難以分解的鹽類，進而抑制鐵的吸收。貧血患者更應避免攝入；飲料建議改為橘子汁，有助促進鐵吸收。

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3、減少鹼性食物

體內呈鹼性環境不利於鐵質吸收，且胃酸缺乏會影響食物中鐵的釋放與轉化。建議少食用饅頭、荞麥面等鹼性食物。

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4、避免喝牛奶

牛奶鐵含量低，且鈣、磷含量較高，體內鐵容易與這些元素結合，生成不溶性含鐵化合物，進一步導致鐵缺乏。

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5、避免喝茶

茶葉中的鞣酸會在消化道內與鐵結合，形成不溶性鞣酸鐵，阻礙小腸對鐵的吸收。長期缺鐵會降低血紅蛋白合成，加重貧血症狀。