兒童食品警戒！9種常見零食含添加物 影響健康發育

1. 方便麵

一包方便麵最多可含25種食品添加劑，常見如麥芽醬鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚。兒童長期食用含檸檬酸的產品，可能導致低鈣血症。

2. 火腿

所含添加劑包括亞硝酸钠、山梨酸鉀等。其中亞硝酸钠可能在體內生成致癌物亞硝胺。

3. 蜜餞

所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸钠等。苯甲酸钠會破壞維生素B1，並影響兒童對鈣的吸收。

4. 果凍

山梨酸鉅、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉅會導致過敏反應，並影響孩子對鈣的吸收。

5. 冰淇淋

人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。部分人工色素在國外被禁止用於食品。

6. 餅乾

所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量焦亞硫酸鈉會損傷細胞，具有生物毒性。

7. 奶茶

所含添加劑包括山梨酸鉅、六偏磷酸鈉等。後者過量會引發鈣代謝紊亂。

8. 口香糖

可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過量攝入山梨糖醇可能引起腹瀉。

9. 薯片

可能含谷氨酸鈉、5’—鳥苷酸二鈉等添加劑。這兩種物質禁止用於嬰幼兒食品。