腎盂腎炎飲食禁忌與注意事項

患有腎盂腎炎時，飲食管理至關重要，須特別注意以下禁忌與調整，以輔助治療並減輕腎臟負擔。

限制蛋白質攝取

蛋白質攝入量應依腎功能狀況調整。若出現少尿、浮腫、高血壓或氮質滯留，每日蛋白質應限制於20-40克（相當於內生性代謝氮），以減輕腎臟負擔，避免非蛋白氮在體內積存。

避免高嘌呤食物

為減輕腎臟負擔，應限制刺激腎細胞的食物，例如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類及其製品等高嘌呤選擇。

控制鹽分攝入

鹽分與水份容積密切相關；每1克鹽約帶入110毫升水分。過量鹽分會損害排尿功能，導致浮腫加劇、血容量上升，甚至心力衰竭，因此務必採取低鹽飲食。

限制水分與避免高蛋白食品

急性期水腫患者須限制液體攝入量，通常以500毫升為上限，並視浮腫程度與尿量逐步調整。此外，豆腐等高蛋白食品不應多食，以免代謝產物（如尿素、尿酸、肌酐）排不出而導致中毒。

生活調適與情緒管理

適度運動（特別是有氧運動與陽光下活動）可幫助排汗、排除體內酸性物質，有利腎病改善。保持心情舒穩亦很重要，因過大心理壓力可能加重病情。