水果相克指南：哪些水果不能同時吃

哪些水果不能同時吃？酸味水果與甜味水果不可同食，因為酸味水果會干擾甜味水果的消化，導致果糖長時間與胃酸接觸，過度發酵引發腹脹不適。

水果簡單分為以下三大類：

• 酸味水果：葡萄柚、橘子、鳳梨、奇異果、檸檬、青蘋果、草莓
• 亞酸味水果：蕃茄、紅蘋果、荔枝、葡萄、桃子、梨子、文旦
• 甜味水果：釋迦、西瓜、甜瓜、榴連、香蕉、甘蔗、木瓜

這些水果同時吃對身體有害：

• 杏仁與栗子：引起胃疼，產生有害物質
• 草莓與櫻桃：過量食用易上火，加重上火症狀
• 桔子與檸檬：果酸過高，易導致消化道潰瘍穿孔，特別是空腹時
• 哈蜜瓜與香蕉：含鉀量高，腎衰患者同食可能加重病情

吃水果的注意事項：

• 水果爛掉的部分即使切除也不建議食用，霉菌產生的毒素可能已擴散
• 食用酸性水果後應漱口，防止酸蝕牙齒
• 任何水果都需適可而止，過量攝入高糖水果可能導致鉅固醇升高