
一天之计在于晨,如今越来越多的人开始重视早餐问题,这是一个很好的进步。紧接着需要关注的是“吃什么”以及“营养”这一环节。本文为男性朋友们总结了不适合作为早餐的食物,一起来看看吧。
1. 含糖谷物
每天早晨有多少人食用含糖谷物?这并不令人意外。它的便捷性显而易见,但如果你选择无糖涂层谷物,对身体更有益。然而,生活中大量谷物实际带有糖衣,不知不觉中你可能摄入了过量糖分。
过量糖分会阻碍减肥并消耗能量。当你在办公室伏案工作时,需要零食提神。若选择谷物作为早餐,务必检查配料表——糖分常是第二成分。建议选择高纤维、低糖分的谷物。
2. 油炸食物
油炸食物在英国被称为“工人早餐”,通常是油腻、高脂肪的,如裹脂肪的香肠、富含亚硝酸盐的培根、黄油炒蛋、土豆煎饼或薯条。经过高温油炸,食物中的营养素被严重破坏。
工作时热量消耗会减少,日积月累会导致发福。研究显示,18人中就有1人可能因煎炸食物患肠癌,世界癌症研究基金会指出摄入大量煎炸食物会使患癌概率提升至63%。建议将早餐改为健康的烤番茄和蘑菇吐司。
3. 松饼
松饼常作为早餐,可从熟食店、三明治店或咖啡店购买,通常因匆忙而顺手购买。这类食物含大量糖分,会导致过量摄入。由于生产工艺成本低,松饼热量通常高于家庭自制。千万勿被“低脂水果松饼”误导,其中确实含有不少糖和脂肪。若喜欢松饼,建议在家制作。
4. 煎饼
煎饼通常由面粉、鸡蛋、牛奶和黄油混合而成,几乎等同于全脂牛奶。面粉是易分解的简单碳水化合物,会导致胰岛素迅速升高,需搭配新鲜水果。若血糖飙升到最高值,卡路里含量也会达到峰值。
若偏爱煎饼,避免盒装产品,并尝试搭配纯奶酪或香草酱食用,这通常是菜单上较优的早餐选择。
5. 面包圈和奶酪
作为早餐的面包圈本身不健康,普通面包圈最多是油炸食品,但常含有糖分和碳水化合物,都会导致胰岛素迅速上升。若与奶酪组合,饱和脂肪和卡路里会大幅增加。最健康的选择是小麦面包圈搭配以坚果、黄油为主的奶酪,同时能保持全天活力。
因此,准备一顿真正有营养的早餐难度确实不小,不仅需要调和口味,还要考虑不同年龄段的饮食需求,做一位称职的全职太太实在不易。
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