幾種食療暖體方法 緩解冬天手腳冰涼

冬季手脚冰涼令人困擾，以下提供四款溫補食療，幫助暖身散寒：

1. 良姜粥

原料：高良姜末15克，大米100克。

做法：先將高良姜末置粥鍋內，加入清水2000毫升，中火煎至1500毫升後去渣，再放入洗淨的大米以文火煮成糜粥。

2. 紅薯雞蛋粥

原料：紅薯1/6塊，雞蛋1個，牛奶2大匙。

做法：紅薯去皮切塊，炖爛搗成泥；雞蛋煮熟取黃搗碎。紅薯泥加牛奶以文火煮騰，不時攪動，黏稠後加入蛋黃攪均即可。

3. 薑魚煲

原料：鯛魚、蘿卜、豆腐、姜、蔥。

做法：魚兩面抹鹽，煎香後加薑片、蔥結大火炖15分鐘出白湯；加入薄片蘿卜煮2分鐘，再放豆腐鹽及雞精中火續煮5分鐘。

4. 艾附暖胃茶

原料：艾葉10克，香附10克，大棗5枚。

做法：三者共研末置保溫杯，沸水沖泡後加盖焖15分鐘，代茶頻飲。