14個妙招巧清潔廚房，讞台光亮如新

廚房清潔並不繁瑣，只要掌握對方法，讓煙霧油垢無路可逃。現將實用技巧分類整理，幫你輕鬆對付各種難啃的角落，讞台光潔如新。

1. 水池清潔

櫥櫃的水池既要洗菜還要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢。若無專用水池清潔劑，可撒一點鹽在油污處，覆上廢舊的保鮮膜，上下擦拭後以溫水沖洗，即可光亮如新。水池四角、彎角及下水口可用小刷子或牙刷沾細鹽、肥皂水或清潔劑擦拭；下水蓋則建議用溫肥皂水浸泡 20–30 分鐘，去污效果更佳。

2. 瓷磚清潔

若瓷磚沾上又厚又重的油污，可將衛生紙或紙巾濕潤後貼覆在磁磚表面，再噴上清潔劑。等待片刻後輕輕撕掉廢紙，再用微濕的布擦拭一至兩次即可。殘留的頑垢可改用棉布清潔。為避免滴漏，建議清潔劑不要直接噴在磁磚上。

3. 煤氣灶清潔

煤氣灶的油垢可用煮面後的熱湲塗抹表面，稍等片刻再以布擦拭，並用溫水沖淨。建議在烹飪結束、煤氣灶仍有余溫時清潔，這時油污較易去除。額外小技巧：將百潔布在啤酒中浸泡一段時間後擦拭，或使用削好的蘿卜/青瓜帶殼直接摩擦，都能輕鬆去除濾垢。

4. 抽油煙機清潔

先倒掉油盒內的廢油，將其浸泡在肥皂水或中性清潔劑溫水中約 20 分鐘（堅固油垢可延長至 40 分鐘）。濾油網若油污少，可用溫水直接沖洗擦乾；否則建議與油盒一同浸泡。定期拆卸清洗可避免油垢積累過多。

5. 碗盆器皿的清潔

長期使用的玻璃油瓶等，可用茶葉渣輕輕擦試。印花圖案的玻璃器皿建議使用薄棉紙，避免洗潔精腐蝕圖案。油垢厚重且有異味的器皿，可將搗碎的雞蛋殼與少量溫水放入瓶中搖晃，再以清水沖洗；鋁鍋盆的積垢可用烏賊魚骨輕擦；搪瓷製品則可用蘸取牙膏的刷子清潔。

6. 排氣扇清潔

先洗手並在指甲縫中保留肥皂，再拆下排氣扇部件。用棉纱裹住細鋸末或直接用手沾取細鋸末，輕輕擦拭油垢至淨，之後以清水沖洗殘留物，最後擦干組裝即可。操作時注意避免金屬碎屑掉入機體內部。

7. 鍋蓋清潔

鍋內少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上，點入洗潔精並加熱至水開，利用蒸汽使油垢變白變軟，最後以軟布輕輕擦拭。這種方法省時又省力，避免硬刮損壞表面。

8. 水龍頭清潔

釋檬切片在水龍頭上轉圈擦拭，即可去除水漬；橙皮也是強效去污的好幫手。對付電鍍發黑的龍頭，則可用乾布蘸取少量面粉反復擦拭，再以濕布、最後干布收尾，光澤即可恢復。

9. 砧板、菜刀的清潔

食醋是消除砧板異味的實用好物：將兩匙醋與 200 毫升溫水混合，灑在已鋪上廚房紙的切菜板上，放置 15 分鐘後即可輕鬆清潔殘垢並除味。鐵鏽菜刀可用土豆片或蘿卜沾細沙輕擦去除。

10. 微波爐清潔

內壁與門口可使用沾有溫和清潔劑的軟布清潔，禁用金屬刷及腐蝕劑。為加速油泥鬆動，可放一杯水與少量醋於盤中微波加熱幾分鐘，使蒸汽均勻降濕污垢，之後再用濕紙及洗滌劑清淨。電控型微波應避免濕布觸碰薄膜按鈕。日常使用中在旁邊放一碗水，並避免加熱酸鹼過強的食物，有助減少煙霧與異味。

11. 廚房木器、碗櫃

油污厚重的木器，可塗上漂白粉溶液隔夜後以清水沖洗；油污較輕的情況則建議使用食醋擦試。

12. 冰箱清潔

表面可使用家俱護理噴蠟亮澤，門邊細縫以牙刷清潔；內部則可用稀釋漂白水擦拭，兼具消毒功效。

13. 廚房地面的清潔

水泥地面有油污時，可在墩布上滴入白醋，輕鬆帶走濃重油跡。

14. 廚房窗紗清潔

油污厚重的窗紗，可先用加熱的稀麵糊刷洗，10 分鐘後用水沖刷；亦可用鹼水反覆刷洗，雙重方法確保無残留。

15. 省時實用的小技巧

去油噴霧劑：根據需求選購現成品，精准對付不同污漬。

塗抹洗潔精法：在靠近灶台的瓷磚或吸油煙機表面塗抹洗潔精，形成隔油膜，後續清潔更輕鬆。

以油攻油法：用廢食用油先塗抹吸油煙機及灶台表面，幾分鐘後再用常規方式清洗。

瓜果去污法：西瓜皮、蘋果核或黃瓜蒂隨手擦拭油污處，經濟又實用。

米湯/面湯去污法：黏稠的米湯塗在灶具上待其結痂乾燥後，用木筷或塑料片輕刮，隨米湯一起去除油污。

熱鹼水清洗：將純鹽熱水融化後加入洗滌粉，用於重度油污的清潔，效 果更徹底。