廚房清潔妙法：排氣扇、冰箱與灶具清潔技巧

廚房清潔妙法：排氣扇、冰箱與灶具清潔技巧

清潔排氣扇

清潔排氣扇時務必先拔掉電源插頭（若無插頭則切斷電源），拆下的外殼使用溫水與清潔劑清洗。建議用微濕的布擦拭扇葉，避免完全浸濕，擦拭乾後重新裝回外殼。

冰箱（櫃）清潔

使用海綿沾取醋或洗潔精清洗冰箱內部，可有效去除污漬並具抗菌功能。外部污垢可用海綿或抹布輕輕搓抹後乾擦。門墊凹處易藏污納垢，須用舊牙刷清刷並保持乾燥；建議每兩個月以中性清潔劑徹底清潔一次。冰箱內可放置切塊檸檬吸除異味，建議每周清潔一次。若有液體洩漏需立即擦乾，避免發霉產生異味；清掃背部冷凝器灰塵時務必先拔除電源。

清洗煤氣灶灶頭

正常燃燒時火焰呈藍色，若火口被殘屑阻塞會變紅，可用吸塵器或牙簽輕輕清理。

勤擦爐具

烹飪時在爐具旁放置濕布，可隨時輕輕擦去油漬與食物殘屑，高溫條件下更易清潔。

清除地板油漬

先將面粉厚塗在油漬上吸附油脂，掃乾後配合清潔劑擦拭；亦可用濃縮醋液反覆擦地，達到不錯的除油效果。

清潔廚房牆壁污垢

先用濕大張紙巾貼覆污染面，噴上清潔劑約15分鐘，待污垢軟化後輕輕撕下，再以乾布擦拭即可。

清除廚房異味

鍋中加入少量食醋加熱蒸發，可有效消除異味；條件允許時開窗利用陽光紫外線殺菌通風。

清潔微波爐

使用後應立即清潔內部油垢。可在爐內放一碗熱水煮沸產生蒸汽，讓油垢鬆動後用濕布輕輕擦除。先以洗潔精預處理，再用濕布與乾布分別擦拭。堅固污垢可用塑膠卡片輕輕刮除，切勿使用金屬片以免刮傷內壁。最後保持門開放使水分完全蒸發乾淨。