日本商务礼仪与禁忌全攻略

日本商务礼仪与禁忌全攻略

随着中日经贸活动的日益频繁，无论是国家、地方、还是民营企业与日本方面的商务往来都愈发活跃。去日本进行商务活动，了解当地的商务礼仪和禁忌显得尤为重要。本文将为您详细介绍在日本商务活动中需要注意的礼仪规范和文化禁忌。

去日本应注意什么商务礼仪及忌讳

一、日本商务礼仪与日常礼节

1. 见面礼节
日本人见面多以鞠躬为礼。比较熟悉的人见面互相鞠躬以二三秒钟为宜，如果遇见好友，腰弯的时间要稍长些。在遇见社会地位比较高的人和长辈的时候，要等对方抬头以后把头抬起来，有时甚至要鞠躬几次。他们在社交场合上也施握手礼。

2. 乡村与特殊族群的礼仪
日本的乡村礼节礼仪方式也较多，女子在送亲友告别时，一般多施跪礼（即屈膝下跪）。男子的告别礼是摇屐礼（即手持木屐在空中摇动）。日本蝦夷族（阿伊努）人相见的礼仪是先双手合十，然后缓缓举向额前，掌心向外，男拍胡须，女拍上唇，再相互握手。

二、日常拜访与接待礼仪

1. 进入住所
进入日本人的住家前应脱鞋，但若是西方式的住房就可以不必脱鞋。

2. 称谓与问候
通常的见面礼节是深深地弯腰鞠躬而不握手。要准备交换商业名片。
切不要以名字称呼日本人。只有家里人和非常亲密的朋友之间才以名字相称。
在称呼对方“某某先生”时，就在他的姓氏后面加上“San”字。

3. 约会与准时
无论是商务或社交方面的约会，都应准时到达。

4. 款待与馈赠
日本商人经常邀请他们的商业伙伴赴宴，宴席几乎总是设在日本饭店或夜总会里，十分丰盛，往往要延续好几个小时。
在私人家裡招待客人是难得的事。
如果你真去日本人家裡作客的話，那麼一踏進門就先脫下帽子手套，然後脫下鞋子。按習慣，要給女主人帶上一盒糕點或糖果，而不是鮮花。
如果日本人送你礼物，要对他表示感谢，但要等他再三坚持相赠后才接受。收受礼物時要用雙手接齊。
日本人喜欢别人送给他们的礼物。
礼物要用色彩柔和的纸包装好，不用环状装饰結。
他们特别喜歡白蘭地酒和凍牛排。成雙作對的禮物被认為是好運的兆頭，所以襯衫袖口的鏈扣子和配套成對的鋼筆和鉛筆这类礼物特别受歡迎。任何东西不要送四件的，因為日文中的“四”字发音與“死”字相同。
日本人對送花有很多忌讳：
忌送或擺設荷花；在探望病人時忌用山茶花、仙客來及淡黃色和白顏色的花。因為山茶花凋謝時整個花頭落地，不吉利；仙客來花在日文中讀音為“希苦拉面”，而“希”与日文中的“死”发音類同；淡黃色與白顏色花，這是日本人傳統觀念就不喜歡的花。他們對菊花或裝飾花圖案的東西有戒心，因為它是皇室家庭的標志，一般不敢也不能接受這種禮物或禮遇。

5. 装饰与物品的禁忌
有狐狸和獾圖案的東西很反感，認為狐狸“貪婪”和“狡猾”，獾“狡詐”。他們還很討厭金、銀眼的貓。認為見到這樣的貓，會感到喪氣。他們忌諱觸及別人的身體，認為這是失禮的舉動。他們忌諱把盛過東西的容器再給他們重復使用；忌諱把洗臙水中再對熱水；忌諱晚上剪指甲；忌諱洗過的東西晚上晾曬；忌諱睡覺或躺臥時头朝北（據說停屍才頭朝北）。
日本人對朋友買的東西，一般不願問價錢多少，因為這是不禮貌的，同樣你若評價對方買的東西便宜，也是失禮的。因為日本人不願讓對方認為自己經濟力量低下，只會買便宜貨等。

6. 筷子使用禁忌
日本人使用筷子有很多禁忌：
忌把筷子直插飯中，認為這有供奉死者的含義；忌用舌頭舔筷子，認為這樣極不雅觀；忌用筷子穿、插著食物吃，認為這不該是飯桌上應有的舉動；忌用筷子從菜中扒弄著吃，認為這是一種不良習氣，人們視為缺乏禮教；忌用筷子動了一個菜不吃，又動另一個菜，認為這種挑剔的舉止會讓人恥笑；忌把筷子跨放在碗碟上面，認為這會令人聯想起不幸的事情；忌以筷子代牙簽剔牙，認為這樣即不衛生，又會使人作嘔；忌扭轉筷子，用嘴舔取粘在筷子上的飯粒，認為這是一種壞毛病，沒出息；忌拿筷子在餐桌上游尋食物，認為這種缺乏教養的表現；忌用同一雙筷子讓大家依次夾撥食物，認為這樣會使人聯想起佛教火化儀式中傳遞死者骨殖的場面。

7. 饮食礼仪
招待客人忌諱將飯盛過滿過多，也不可一勺就盛好一碗；忌諱客人吃飯一碗就夠，第二碗象征性也應再添點，因為只吃一碗，他們認為是象征無緣；忌諱用餐過程中整理自己的衣服或用手撫摸、整理頭發，因為這是不衛生和不禮貌的舉止。日本人一般不吃肥肉和豬內髒；也有人不吃羊肉和鴨子。

三、文化偏好与饮食習慣

日本的飲食有日本固有的「日本料理」，從中國傳去的「中華料理」，從歐洲傳去的「西洋料理」等。
日本特殊的島國地理環境決定了其獨特的飲食習慣：「日本料理」的最大特點就是以魚、蝦、貝類等海鮮品為烹飪主料，或熱吃，或冷吃，或生吃，或熟吃。主食是大米，其他的主要糧食有小麥、大麥、小米、玉米、荞麥、糯米、大豆、小豆、甘薯等。這些主要糧食有的做成蒸飯、煮飯；稀粥、雜燴粥、炒飯、豆沙飯團、棕子等；有的則做成米粉團、年糕、面包、烤餅、面條、饅頭等作為面食用。
他們逢年過生日總喜歡吃紅豆飯，以示吉祥。他們很喜歡醬和醬湯，因為它含有大量的蛋白質和鐵質，且容易消化，適於老弱病殘者食用，同時也是日本人家庭中不可缺少的菜譜之一。

資料參考：淘寶經營者教育資料