瓠子屬葫蘆科瓠瓜屬栽培變種,果實為圓柱形。我們常見的品種按果實長短可分為長圓柱型(果實長42~66厘米,最長達1米,橫徑7~13厘米)和短圓柱型(果實長20~30厘米,橫徑約13厘米)。
瓠子生長旺盛,植株大、結果多,耗水量大。喜歡通透性好且富含有機質的沙壤土,不耐連作。濕潤的生長前期有利于發育,但開花結果期需控制空氣和土壤濕度。粘重土壤和低窪地易導致病害。
建議選擇抗病、抗逆性好、商品性佳且高產的早熟品種,例如杭州長瓜、浙雜5號、孝感瓠子等。
建議1月中下旬使用營養盤育苗。播種前需進行種子處理,可用大棚、小拱棚或地膜覆蓋保溫,低溫時加草簾防凍。育成莖葉濃綠、根系發達且無病蟲害的壯苗。
宜選擇保水力強且富含有機質的土地,前茬避免葫蘆科作物。基肥可施腐熟畜禽糞、過磷酸鈣及復混肥(如每667m²施腐熟糞750~1000kg搭配過磷酸鈣20~30kg)。
常見覆蓋與定植方式:
定植前開挖行溝並施入腐熟糞肥或三元復合肥,拌勻後起垄備栽。
一般大櫃2月下旬至3月上旬,苗長至3~5片真葉時定植。建議搭架栽培,每1.5米寬大櫃栽2行,株距60厘米。移栽時帶土減少傷根,並淘汰弱病苗,栽後澆透定根水並覆土密封,搭小拱棚形成雙膜保護。
抽蔓後搭人字形架,設2~3道橫桿供攀援。遵循“主六摘一、子蔓再摘”的方式促進孫蔓生長。瓠子為雌雄同株異花,可噴施低濃度乙烯利(1.25×10⁻⁴~1.75×10⁻⁴ mol/L)2次,提升早期雌花比例與產量。
定植時澆足水,緩苗後再澆1次。開花前每隔5天左右追肥一次;結果期10-15天一次。採收後分期追肥。保持土壤微濕,乾燥天氣1-2天澆水一次,雨水多時及時排澇。注意通風降濕,避免化瓜。
清晨採雄花對塗雌花,每朵雄花可授2-3朵,並做好標記避免重複。
大櫃種植下病蟲害較輕。常見害蟲可用蚜虱淨或高效氯氰菊酯;病害可選75%百菌清或托布津等噴施,交替使用3次左右。白粉病可用粉銹寧或多硫膠懸劑噴霧防治。
嫩果及時采收可保證品質,通常花後10-15天收縮。早熟品種因生長慢,結果較晚,建議花後15-20天采收。
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